El valle de Hunter ubicado geográficamente en Nueva Gales del Sur, a 160 km de Sydney, con una población aproximada de 700.000 personas, de la cual la mayor parte se encuentran concentradas en el área metropolitana de Neswcastle. En el valle hay un gran número pueblos y ciudades. El valle es reconocido por sus bodegas y lagares.

Por el valle fluye el río Hunter, al sueste de Australia, es uno de los ríos más importantea. El valle es una de las regiones vinícolas más importantes de Australia.

La principal actividad económica que desarrola el valle es la carbonífera, de la cual su producción principalmente se destina a la exportación. El puerto de Newcastle es el mayor exportador de carbón del mundo, a este llega el carbón que se transporta desde el valle al puerto por ferrocarril, para luego ser exportado.

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